Lernen Sie, diese Wörter zu vermeiden, und Sie werden ein Meister bei der Auswahl von Joghurt

Der „Joghurt“, den Sie oft kaufen, könnte gefälscht sein

Oder es enthält sehr viel Zucker (obwohl es sehr sauer ist)

Auf diese Punkte sollten Sie achten und Fallstricke beim Joghurtkauf vermeiden

Was sind griechischer Joghurt und isländischer Joghurt?

Griechischer Joghurt stammt aus Griechenland und isländischer Joghurt aus Island. Bei beiden handelt es sich um Joghurts, denen die Molke entzogen wurde (isländischer Joghurt wird gründlicher entmolken) und die eine dickere Konsistenz haben.

Beim Entfernen der Molke werden auch etwas Zucker und Fett herausgefiltert. Daher haben diese beiden Joghurtsorten in der Regel einen höheren Protein- und einen niedrigeren Laktosegehalt und sind daher für Menschen mit Laktoseintoleranz besser geeignet. Aufgrund des Einflusses des Produktionsprozesses und der Rohstoffe sind griechischer und isländischer Joghurt jedoch teurer als herkömmlicher Joghurt.

Achten Sie beim Kauf auf die Art dieser beiden Joghurts – Sauermilch (Joghurt) oder aromatisierte Sauermilch (Joghurt). Aromatisierte fermentierte Milch (Joghurt) kann Zucker, Marmelade und andere Substanzen enthalten (eine Übersicht finden Sie im obigen Artikel). Achten Sie dann auf die Zutatenliste und Nährwerttabelle und wählen Sie Produkte mit höherem Proteingehalt und geringerem Zuckergehalt.