eMarketer: Gruppenkauf-Websites sind in der Gastronomie weiterhin beliebt

Einem Bericht von eMarketer zufolge waren während der Wirtschaftsrezession viele Gastronomiebetriebe von dieser Rabattaktionsmethode angelockt worden, als der tägliche Gruppenkauf aufkam, und die Nutzer strömten herbei. Trotz der wirtschaftlichen Erholung ist der Gruppeneinkauf nicht verschwunden und hat sich nach und nach zu einem Teil der Gastronomie entwickelt.

Benutzer, die auf der Suche nach guten Angeboten sind, werden nie die Gruppenkaufmöglichkeiten verpassen, die Händler bieten. Einer Studie von AYTM zufolge waren im März 2013 38,2 % der amerikanischen Internetnutzer bei mindestens einer Website für Gruppenkäufe angemeldet. Im September 2011 waren es nur 45,3 %. Allerdings ist eine Anmeldung kein Beweis für eine tatsächliche Konvertierung. Viele Benutzer werden die in E-Mails angepriesenen Produkte nicht kaufen, aber ein Drittel von ihnen gab an, sie häufig zu kaufen.

Eine Umfrage von Mintel vom November 2012 ergab, dass 71 % der Benutzer ein Restaurant aufgrund eines Coupons oder Sonderangebots auswählten.

Ein Streitpunkt im Zusammenhang mit Gruppenkäufen besteht darin, dass diese Websites eine Gruppe von Leuten anziehen, die nur daran interessiert sind, den besten Preis zu finden. Doch Sherri Kimes, Professorin an der Cornell University, stellte fest, dass dies nicht unbedingt zutrifft. Er wies darauf hin, dass etwa 20 bis 25 % der Nutzer von Gruppenkäufen Schnäppchenjäger seien, die nicht mehr als den Gruppenkaufbetrag ausgeben würden, die restlichen 75 bis 80 % jedoch mehr als den Gruppenkaufbetrag ausgeben würden und diese Nutzer seien es, die die Händler wollten.

Gruppenkäufe und Treueprogramme sind untrennbar miteinander verbunden. Die National Restaurant Association berichtete im Oktober 2012, dass 66 % der Kunden lieber Restaurants besuchen würden, die Treue- und Prämienprogramme anbieten.

Der Wunsch der Benutzer nach mehr Komfort hat das Wachstum der Anbieter mobiler Coupons vorangetrieben und das mobile Internet kann die Bereitstellung von Rabatten intelligenter gestalten.

über: emarketer