8 Arten von Lebensmitteln, von denen Sie dachten, sie seien schlecht, die aber eigentlich unbedenklich sind! Wegwerfen wäre ein großer Verlust

Herr Wang Zengqi sagte einmal, dass Winterkohl nach dem Frosten süßer schmeckt und sich perfekt zum Schmoren von Fleisch oder zum Zubereiten von Suppe eignet.

Ehrlich gesagt lieben viele Menschen Kohl das ganze Jahr über. Mit Tofu gedünsteter Kohl, Kohl mit Essig und Kohl in klarem Wasser schmecken alle köstlich, auch wenn Sie sie nur ein paar Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Einzige Ausnahme: Auf dem smaragdgrünen Kohl finden sich kleine schwarze Flecken, die sich nicht abwaschen lassen.

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In einer solchen Situation werfen viele Menschen es lieber in den Müll, als wegzusehen und es voller Angst zu essen. Die meisten Menschen würden denken, dass die kleinen schwarzen Flecken bedeuten, dass es kaputt ist und würden es direkt wegwerfen.

Aber werfen Sie es nicht gleich weg. Wenn sich auf dem Kohl kleine schwarze Flecken befinden, die sich nicht abwaschen lassen, bedeutet das, dass der Kohl verfault ist oder von Insekten befallen ist.

Es handelt sich lediglich um eine physiologische Erkrankung des Kohls, die sogenannte Kohl-Sesamfleckenkrankheit, und wird nicht durch pathogene Bakterien oder Schädlinge verursacht . Generell gilt: Je mehr Stickstoffdünger während der Wachstumsperiode ausgebracht wird und je länger der Wachstumszyklus ist, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit der Entstehung kleiner schwarzer Flecken.

Übermäßiger Stickstoffdünger kann zu Veränderungen normaler Strukturen wie Zellwänden führen. An den Stellen, an denen die Zellwände deformiert sind, bilden sich kleine schwarze Punkte.

Der Kohl sieht vielleicht nicht mehr so ​​gut aus, aber sein Nährwert und Geschmack sind davon nicht betroffen, sodass Sie ihn bedenkenlos essen können.

Es ist zu beachten: Wenn der Kohl viele schwarze Flecken aufweist und muffig riecht, ist er verdorben und sollte weggeworfen und nicht gegessen werden.

Solche Momente der Unsicherheit oder des „versehentlichen Tötens“ von Lebensmitteln gibt es ziemlich oft. Heute haben wir für Sie zusammengefasst:

Du denkst, es verschlechtert sich

Liste der Lebensmittel, die unbedenklich verzehrt werden können

Wenn Sie sie das nächste Mal sehen, werfen Sie sie nicht gleich weg. Vergleichen Sie sie und entscheiden Sie dann, ob sie in den Mülleimer oder in Ihren Magen wandern.

Lassen Sie uns abschließend zusammenfassen. Verschwenden Sie nicht die folgenden köstlichen Gerichte, Früchte und Lebensmittel:

Kohl mit kleinen schwarzen Flecken kann gegessen werden, aber Kohl mit vielen schwarzen Flecken und Geruch sollte nicht gegessen werden

Wogan-Orangen mit grau - blauer Schale sind essbar, essen Sie jedoch keine Orangen mit schimmeliger Schale oder verfaultem Fruchtfleisch.

Rindfleisch , das grün leuchtet, ist frisch. Essen Sie kein Rindfleisch, das verdorben riecht.

· Gekeimte und nicht schimmelige Süßkartoffeln können gegessen werden, gekeimte Kartoffeln sollten jedoch nicht gegessen werden

Gelber Brokkoli und Gurken können gegessen werden, aber solche mit schwarzen Flecken und Schimmel sollten nicht gegessen werden

· Sie können Mangos und Avocados mit schwarzer Seide essen, aber essen Sie keine mit Leopardenflecken

Sie können sowohl den Joghurt als auch den kristallisierten Honig essen.

Scheuen Sie sich natürlich nicht, wirklich verdorbene Lebensmittel wegzuwerfen, egal, wer Ihnen dazu rät!

Wenn Sie den Inhalt nützlich finden, vergessen Sie nicht, ihn an die Gruppe „Loving Family“ weiterzuleiten. Diesmal wirst du auf jeden Fall gelobt (und nicht rausgeschmissen).

Klicken Sie dann unten rechts im Artikel auf das ❤️ und loben Sie sich selbst. Es ist ein weiterer Tag, an dem wir das Essen genießen.

Planung und Produktion

Quelle: DingXiang Life Research (ID: DingXiangLab)

Rezension | Ruan Guangfeng, stellvertretender Direktor des Kexin Food and Health Information Exchange Center

Herausgeber: Zhong Yanping

Korrekturgelesen von Xu Lailinlin

Das Titelbild und die Bilder in diesem Artikel stammen aus der Copyright-Bibliothek

Nachdruck kann zu Urheberrechtsstreitigkeiten führen