eMarketer: Online-Lebensmittelumsätze in den USA werden 2020 fast 90 Milliarden US-Dollar erreichen

Der E-Commerce im Lebensmittelhandel wächst weiterhin, da immer mehr Verbraucher Online-Einkaufsgewohnheiten entwickeln.

Es ist kein Geheimnis, dass die Pandemie die Verlagerung zum E-Commerce beschleunigt hat, und nirgendwo ist dies deutlicher als im Lebensmittelhandel. Im Jahr 2020 werden die Online-Lebensmittelverkäufe in den USA um fast 53 % steigen und einen Umsatz von 89,22 Milliarden US-Dollar erreichen. Dies entspricht einer Steigerung von 30,86 Milliarden US-Dollar im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.

Bis 2023 werden die Online-Lebensmittelumsätze 129,72 Milliarden US-Dollar erreichen und damit fast 10 % der gesamten Lebensmittelumsätze ausmachen.

Neue Gewohnheiten fördern die Akzeptanz

Während der Pandemie kaufen Millionen US-Verbraucher ihre Lebensmittel erstmals online ein. Gleichzeitig verließen sich diejenigen, die hier vor und nach der Pandemie Online-Einkäufe tätigten, stärker auf diese Dienste.

eMarketer prognostiziert, dass es in den USA in diesem Jahr 131 Millionen digitale Lebensmitteleinkäufer geben wird, 41,9 % mehr als 2019. Und eMarketer geht nicht davon aus, dass diese Gewohnheit bald verschwinden wird. Tatsächlich wird die Zahl der digitalen Lebensmittelkonsumenten weiterhin stetig wachsen und bis zum Ende des Prognosezeitraums im Jahr 2023 147,4 Millionen Menschen erreichen.

Untersuchungen von Aki Technologies und TapResearch bestätigen diese Einschätzung. Die Daten zeigten, dass 68 % der neuen E-Commerce-Käufer von Lebensmitteln angaben, auch in Zukunft online einzukaufen.

Online einkaufen, Abholung am Straßenrand

Verbraucher, die bisher nur ungern im Laden einkaufen und bestimmte Gebühren für die Online-Lieferung von Lebensmitteln nicht zahlen möchten, haben einen Mittelweg gefunden: die Abholung am Straßenrand.

Im Juli 2020 ergab eine Studie von CommerceNext und CassarCo Strategy and Analytics, dass 43 % der US-Internetnutzer während der Pandemie zum ersten Mal die Abholung am Straßenrand ausprobierten und 27 % der Verbraucher online einkauften und ihre Bestellungen im Geschäft abholten.

Die Beliebtheit dieses Dienstes wird auch durch eine E-Commerce-Umfrage von Bizrate Insights belegt. Im Februar zogen es 18 % der Online-Käufer in den USA vor, ihre Bestellungen in einem Ladengeschäft abzuholen. Schneller Vorlauf bis Juni, und diese Zahl war auf 22 % gestiegen. Gleichzeitig stiegen die Rücklaufquoten für die Abholung am Straßenrand von 7 % auf 22 %.

„Die Einfachheit, der Wert und die Bequemlichkeit von Click & Collect werden für die Verbraucher zu Knackpunkten, und dieser Trend wird sich noch lange nach dem Ende der Pandemie fortsetzen“, sagte Liu.

Einzelhändler verstärken ihre Lieferbemühungen und verbessern das Kundenerlebnis

Im Laufe der Pandemie haben Einzelhändler wie Amazon, Walmart, Instacart, Kroger, Target und FreshDirect die gestiegene Nachfrage gedeckt. Viele haben mehr Lieferfenster geöffnet, bieten Express-Lieferdienste an und haben die Möglichkeiten zum Online-Lebensmitteleinkauf erweitert.

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