Wo finden wir „den Wind, der die Weizenwellen weht“? Nach der Lektüre dieses Artikels werden Sie es wissen!

„In der Ferne wogen goldene Weizenwellen unter dem blauen Himmel …“ Die im Liedtext beschriebene wunderschöne Landschaft hat viele Menschen fasziniert. Der Weizenanbau hat in meinem Land eine lange Tradition. Die Brise weht, die Weizenwellen rollen und es schwankt seit mehr als 7.000 Jahren. Wo können wir also heute am besten die blühende Szene der „vom Wind verwehten Weizenwellen“ genießen? Dies muss mit der Verteilung des Weizenanbaus in meinem Land beginnen.

Foto: Guangming Daily-Reporter Cheng Xuehu/Guangming Pictures

Weizen ist in China weit verbreitet, von der Insel Hainan im Süden bis nach Mohe im Norden, von Xinjiang im Westen bis zur Küste und der Insel Taiwan im Osten, und erstreckt sich über alle Teile des Landes. Weizen wird von Becken bis zu Hügeln angebaut, von Tiefebenen unter 10 m über dem Meeresspiegel bis zum tibetischen Plateau über 4000 m über dem Meeresspiegel, von der kalten Zone am 53. nördlichen Breitengrad bis zur tropischen Zone am 18. nördlichen Breitengrad. Mit Ausnahme der Provinz Hainan, wo nur sehr wenig angepflanzt wird und es keine offiziellen Statistiken zu den Flächen gibt, verfügen derzeit auch andere Provinzen (Gemeinden und autonome Regionen) über Pflanzflächen in unterschiedlichem Ausmaß. Unter ihnen verfügt die Provinz Henan über die größte Anbaufläche und die höchste Gesamtproduktion.

Mein Land verfügt über ein riesiges Territorium und unterschiedliche geografische und klimatische Bedingungen und kann sowohl Winter- als auch Sommerweizen anbauen. Derzeit sind die natürlichen Weizenanbaugebiete meines Landes in vier Hauptzonen und zehn Unterzonen unterteilt. Bei dem angebauten Weizen handelt es sich hauptsächlich um Winterweizen (Aussaat im Herbst und Winter), dessen Anbaufläche und Gesamtproduktion mehr als 90 % der gesamten jährlichen Weizenanbaufläche und Gesamtproduktion des Landes ausmachen. Der Rest ist Sommerweizen (Aussaatweizen). Der durchschnittliche Ertrag von Winterweizen ist höher als der von Sommerweizen.

In Chinas wichtigsten Weizenanbaugebieten wird hauptsächlich Winterweizen angebaut. Die Anbaugebiete in 11 Provinzen (Regionen), darunter Henan, Shandong, Anhui, Jiangsu, Hebei, Sichuan, Hubei, Shaanxi, Xinjiang, Shanxi und Gansu, machen etwa 95 % der gesamten Winterweizenanbaufläche des Landes aus. Die wichtigsten Provinzen (Regionen), in denen Sommerweizen angebaut wird, sind die Innere Mongolei, Xinjiang, Gansu, Qinghai, Heilongjiang, Ningxia, Tianjin, Hebei und Tibet. Die größte Fläche hat die Innere Mongolei, den höchsten Ertrag weist Tibet auf, gefolgt von Xinjiang.

Aufgrund der unterschiedlichen natürlichen Bedingungen an verschiedenen Orten sind die Aussaat- und Reifezeiten des Weizens nicht dieselben. Die kürzeste Wachstumsperiode beträgt etwa 80 Tage, die längste mehr als 350 Tage. In Guangdong, Yunnan und anderen Orten reift Weizen am frühesten. Einige werden Anfang März geerntet, dann im Juli und August von Süden nach Norden. Allerdings reift der meiste Winterweizen in den wichtigsten Weizenanbaugebieten im Mai und Juni, während die Reifezeit in der Region Linzhi des tibetischen Plateaus bis Ende September dauern kann. In dieser Region Chinas reift der Weizen am spätesten, und von der Aussaat bis zur Ernte des im Herbst gesäten Weizens dauert es fast ein Jahr. In der Provinz Taiwan wird Weizen im Allgemeinen Mitte bis Ende Oktober gesät und im März des folgenden Jahres geerntet. Bei den verwendeten Sorten handelt es sich um im Winter (Herbst) gesäte Sommerweizensorten. Daher wird Weizen in unserem Land zu jeder Jahreszeit in unterschiedlichen Regionen angebaut oder geerntet.

Produziert von: Populäre Wissenschaft in China zum Nutzen der Landwirte

Wissenschaftlicher Berater: Zhao Guangcai/PhD-Forscher, Institut für Pflanzenwissenschaften, Chinesische Akademie der Agrarwissenschaften

Koordinatoren: Liao Danfeng, Zheng Fengmao, Wang Changhai, Zhang Ruijie

Planung: Wu Yuetong und Lin Jiaxin

Redaktion: Meng Hanlei (Praktikum)