Aufgrund der anhaltend hohen Temperaturen überlebten viele Wollhandkrabben nicht …

Autor: Fluent

Die Höchsttemperatur dieser Woche lag bei etwa 35 °C. In den vergangenen Jahren hätte ich vielleicht eisgekühlte Getränke getrunken, stark geschwitzt und „Es ist so heiß!“ gerufen. Aber die 35 °C dieses Jahr haben mich so dankbar gemacht. Verglichen mit der langzeithöchsten Temperatur von 40 °C vor einiger Zeit ist diese Temperatur so rührend angenehm!

Eine aktuelle Nachricht brachte den Redakteur, der Essen liebt, jedoch schlagartig aus der Fassung! „Manche Menschen verlieren täglich mehr als 3.000 Wollhandkrabben.“ Es stellte sich heraus, dass die hohe Temperatur von 40 °C, die einige Zeit anhielt, schwerwiegende Auswirkungen auf die Wollhandkrabbenzüchter hatte. Meister Fu, ein Züchter von Haarkrabben mit fast 20 Jahren Zuchterfahrung, beschwerte sich bitterlich, als er sah, wie ständig tote Krabben an die Wasseroberfläche trieben. „Im Durchschnitt sterben täglich drei bis vier Wollhandkrabben pro Hektar Land an einem Hitzschlag. Das bedeutet, dass wir täglich mehr als 3.000 Wollhandkrabben verlieren. Das hat enorme Auswirkungen auf uns Landwirte.“

In Zuchtbetrieben gehaltene Wollhandkrabben häuten sich fünfmal im Jahr und verdoppeln bei jeder Häutung ungefähr ihre Größe. Vor einiger Zeit begann für die Wollhandkrabben im Jangtse-Delta die vierte Häutungsperiode, die zufällig mit anhaltend hohen Temperaturen zusammenfiel. „Wenn sie sich nicht häuten, vertragen Wollhandkrabben Hitze besser. Sobald sie sich häuten, wird ihr Körper weicher und ihre Toleranz nimmt ab. Bei extremen Wetterbedingungen ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass sie sterben.“

Die anhaltend hohen Temperaturen erhöhen nicht nur die Sterblichkeitsrate der Wollhandkrabben, sondern verzögern oder verkürzen auch ihre Häutung, wodurch die Wollhandkrabben kleiner werden und ihre Vermarktungszeit sich verzögert. Daher ist es sehr wahrscheinlich, dass dieses Jahr keine Wollhandkrabben auf dem Festtisch zum Mittherbstfest zu finden sein werden. Ich hoffe, dass die haarigen Krabben zum fünften Mal reibungslos ihre Schalen abwerfen können und wir, wenn der Herbst kommt und die Krabben prall und saftig sind, von der Freude über eine gute Ernte und ein Wiedersehen sprechen können.